Restaurants Fontenay Sous Bois

BLOOMA Oasis Urbaine

Restaurants Fontenay Sous Bois
Un écrin à l'ambiance slow life

Adresse
20, Avenue Des Olympiades
Place
94120  Fontenay Sous Bois
Landline
06 03 25 92 35
E-mail
florian.le-rivager@accor.com
Facebook
blooma.oasisurbaine
Website
restaurantsandbars.accor.com
Reservations
www.blooma-restaurant.com
Menu
www.blooma-restaurant.com

Informations

Aux beaux jours, appréciez notre terrasse intérieure pour profiter pleinement de votre repas au calme ! Quelle que soit la saison, vous pourrez découvrir notre carte "room service".

Keywords fait maison, qualité, produits frais, produits de saison, végétarien, burger, cuisine innovante.

Evalutations

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Heures d'ouverture

Options de paiement

American Express , Visa , Cash , Check , MasterCard

Menu

  • Coeur de tomate, primeurs croquants

    Tomate farcie aux légumes printanier, poudre de tomate, crumble de tomate

    Price: 8.10

  • Houmous de chou-fleur crémeux, betterave acidulée

    Houmous de chou-fleur au raifort, focaccia à la betterave et pickle de betterave

    Price: 7.40

  • Tataki de boeuf servi sur un lit de wakame de poireau

    Tataki de boeuf, wakame de poireau

    Price: 9.40

  • Crevette écrasée, leche de tigre

    Ecrasé de crevette, marinade leche de tigre façon sauce vierge

    Price: 8.30

  • Avocado Toast au saumon gravlax

    Toast pain céréales, Ricotta aux herbes, avocat et saumon gravlax au curcuma

    Price: 8.60

  • La caesar poulet

    Romaine, tomate, croutons, poulet croustillant, parmesan, sauce Caesar

    Price: 18.50

  • Salade printanière, chou-fleur et pomelos

    Salade de chou-fleur, pickle de carotte au curcuma, grenaille rôtie, tomate cerise, betterave, radis, petit pois, croquant de pomelos et vinaigrette pomelos

    Price: 18.50

  • La Blooma parisienne

    Salade composée de jambon, Emmental, Beaufort, champignon, salade frisée, oeuf dur, cornichon et gressini

    Price: 19.10

  • Bowl fraîcheur, saumon gravlax

    Bowl composé d’avocat, riz thaï, pickle de carotte au curcuma, saumon gravlax au curcuma, graine de tournesol, radis, tzatzíki, concombre, feta, tomate cerise et d’une vinaigrette au soja et sésame

    Price: 19.90

  • Bowl fraîcheur, tataki de boeuf

    Bowl composé d’avocat, riz thaï, pickle de carotte au curcuma, tataki de boeuf, graine de tournesol, radis, tzatzíki, concombre, feta, tomate cerise et d’une vinaigrette au soja et sésame

    Price: 21.40

  • Le Burger Blooma

    Pain burger maison à la betterave, sauce Blooma fumée « barbecue smoky mayo vinaigre », Beaufort lait cru, steak, oignon confit balsamique et cornichon aigre douce

    Price: 18.50 Extras

  • Le Burger Bloooma gourmand

    Recette du « Burger Blooma » avec Lard, oeuf, oignon ring panko

    Price: 19.90

  • Croque Blooma

    Pain Japonais à la tomate, sauce Mornay Emmental, Jambon rôti miel et orange

    Price: 20.30

  • Tartare de bœuf, condiments frais

    Steak cru, j'aune d'œuf, condiments classiques

    Price: 18.50

  • Curry Panang de poulet, basilic thaï

    Poulet au curry Panang « légèrement relevé » servi avec riz thaï, jeune épi de maïs, brocoli, fèves de soja et basilic thaï (option végétarienne possible)

    Price: 18.50

  • Faux filet Normand, sauce vigneronne

    Faux filet de race Normande de 200gr avant cuisson et sauce au vin rouge servi avec frites, salade

    Price: 22.90 Extras

  • Sandre, fraîcheur d’ail des ours

    Pavé de sandre, crème ail des ours servi avec l’accompagnement du jour

    Price: 18.50

  • Saint-Jacques, risotto et petit pois

    Risotto aux Saint-Jacques, coulis de petit pois et huile verte

    Price: 23.70

  • Souris d’agneau, romarin et Timut

    Souris d’agneau confi te, jus corsé romarin et poivre de Timut servi avec l’accompagnement du jour

    Price: 21.90

  • Volaille roulée, esprit cordon bleu

    Cordon bleu façon ballotine de volailles, sauce fromagère servi avec l’accompagnement du jour

    Price: 20.30

  • Tian de légumes, jus végétal

    Tian de courgette, tomate, poivron et aubergine, sauce tomate avec bouillon de légumes

    Price: 19.70

  • le Cactus

    Crémeux à la figue de Barbarie, crémeux à la vanille et corossol servi avec son sorbet cactus citron vert

    Price: 9.30

  • Mousse au chocolat passion "Kidavoa"

    Mousse au chocolat 50% « Kidavoa » et chocolat « Passion » montée à l’aquafaba

    Price: 7.40

  • Spéculoos et café, façon cheesecake

    Cheesecake spéculoos servi avec crème café et gel café

    Price: 8.10

  • Tout chocolat, éclats de grué

    Sablé intense au cacao, génoise au chocolat, ganache inversée, tuile grué de cacao, glace chocolat

    Price: 9.60

  • Duo fraise et rhubarbe

    Tartelette fraise et rhubarbe

    Price: 8.70

  • Parfait yuzu verveine, éclat de framboise

    Parfait glacé yuzu verveine, gel framboise, éclats de meringue

    Price: 8.50

  • Açaï bowl, croquant miel fraise

    Acaï bowl’s servi avec un croquant miel, fraise et fruit rouge

    Price: 8.20

Secteurs d'activité

Restaurants
0603259235 06-03-25-92-35 +33603259235

Map 20, Avenue Des Olympiades

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